液體包裝袋：果汁袋中投加（jiā）臭氧原因是（shì）什麽？

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　　果汁袋的抗氧化能力不（bú）是（shì）很強。氧（yǎng）化後，少量的（de）小分子會產生異味，影響口感，特別是塗有光滑劑的膜的異（yì）味是非常直接的。實踐中發現，經預氧化或清洗或低異味膜處理後，水中臭氧用量控製在０．１５－０．２０ｐｐｍ基本（běn）不產生異味。水在生產中應采用ＤＰＤ比色法（fǎ）連續監測灌裝線（xiàn）前的臭氧（yǎng）濃度，不能（néng）相信臭氧與電流值的換算，因為臭氧會受到空（kōng）氣（qì）溫度、濕度、電壓、水溫、ＰＨ、而且混合程度存（cún）在很大的不確定性，不斷監測的時間間隔取決於管（guǎn）理經驗的差異很大。有些企（qǐ）業因為害怕（pà）果汁袋的味道而不添加臭氧。就目前果汁生產條件而言，微生物繁殖的風險是（shì）不可避免的。

　　至於果汁袋，有很大的需求市場，和人有高要求的質（zhì）量，因為它關係到人們的食品安全，需要（yào）合格的和不影響食物的質量另一方麵，否則果汁（zhī）袋將不合格。那（nà）麽在生（shēng）產的時候要遵循一個（gè）基（jī）本的原則，就（jiù）是厚度不能太厚。

　　果汁袋從外（wài）觀上可分（fèn）為透明包裝袋和不透（tòu）明包裝袋兩種，透明的是從外麵能（néng）看到裏麵的（de）食物，而不透明的是從外麵看不（bú）見裏麵的食（shí）物。產品成（chéng）品率要注意厚度合適，也不能太（tài）厚也不能太（tài）薄，太薄也沒有包裝保護作用，遇到一些拉力簡單就會損壞，如果太薄在其他包（bāo）裝（zhuāng）有油（yóu）的食品中，油漬（zì）會通過內外滲透（tòu），這樣就等於影響了它的質量。

　　果汁（zhī）袋熱封後（hòu）翹曲原因：

　　１．複合膜厚度不一致。

　　２．熱封溫度過高或熱封時間過長。

　　３．在熱封（fēng）刀（dāo）的縱向部分，複合膜的運行軌跡不直。

　　４．冷卻不足。

　　５．固（gù）化時間不夠。

　　６．表麵基材膜耐熱性差。

　　７．在複合（hé）過程中，基材的張力匹配控製不當，導致（zhì）成熟成型（xíng）後產生殘餘應力，特別是複合膜厚度越薄時（shí），越容易發生（shēng）這種失效。

　　對策：

　　１．調整浮輥（gǔn）張力。

　　２．選用（yòng）低（dī）溫熱封的內封基（jī）材。

　　３．將熱封溫度調整（zhěng）到合適的溫度（dù）。

　　４．徹（chè）底冷（lěng）卻。

　　５，完（wán）全成熟。

　　６．重新選擇表麵基（jī）板薄膜。

　　７．調（diào）整複合加工設備（bèi）各部分的張力，盡量使兩種（zhǒng）複合基材收縮率相等。